Inflation och fattiga tider – här är maten som blivit billigare
Känns januari extra fattig? Köp blomkål och salladskål. Det är de enda matvarorna som inte ökat i pris det senaste året när matpriserna rusat.
Känns det skralt på kontot sista dagen inför januarilönen? Plånboken gapar tom för många i dag.
Den skyhöga inflationen gör det som brukar vara årets fattigaste dag, till den fattigaste dagen på åratal.
Men vad ska man egentligen äta för att inte bränna hål i plånboken – svaret är, kanske inte helt överraskande kål.
Blomkål och salladskål
Blomkål och salladskål är de enda matvarorna i SCB:s inflationsmätning som inte har ökat i pris jämfört med ett år tidigare. I stället har blomkålen faktiskt minskat i pris med 4 procent enligt mätningen.
Det gäller dock att välja rätt kål. Vitkål är nämligen den matvara som ökat allra mest i pris det senaste året, 66 procent.
Matvarorna som ökat minst i pris
Prisskillnad i procent mellan december 2022 och december 2021, Källa: SCB.
