Känns det skralt på kontot sista dagen inför januarilönen? Plånboken gapar tom för många i dag.

Den skyhöga inflationen gör det som brukar vara årets fattigaste dag, till den fattigaste dagen på åratal.

Men vad ska man egentligen äta för att inte bränna hål i plånboken – svaret är, kanske inte helt överraskande kål.

Blomkål och salladskål

Blomkål och salladskål är de enda matvarorna i SCB:s inflationsmätning som inte har ökat i pris jämfört med ett år tidigare. I stället har blomkålen faktiskt minskat i pris med 4 procent enligt mätningen.

Det gäller dock att välja rätt kål. Vitkål är nämligen den matvara som ökat allra mest i pris det senaste året, 66 procent.

Matvarorna som ökat minst i pris

Prisskillnad i procent mellan december 2022 och december 2021, Källa: SCB.

För att se det här innehållet måste du godkänna cookies från våra tjänsteleverantörer.