I fredags gick både Ica och Coop ut med nyheten att man stoppar inköpen från bageriet Bake my day. Detta efter Arbetets avslöjanden om råttor, snusk och dåliga arbetsförhållanden.

Men Bake my day leverar inte bara till de stora matjättarna utan även till skolor och förskolor i främst Stockholmsområdet.

Leverar till Engelska skolan

En av inköparna har varit skolköksföretaget Kleins kitchen som levererar skolmat till närmare 100 skolor, bland annat Internationella engelska skolan, Kunskapskolan och flera av Pysslingens förskolor. Företaget driver 14 tillagningskök runt om i Stockholm.

Men sedan i onsdags har man slutat att köpa bröd från Bake my day, säger verksamhetsansvariga Elisabeth Aronsson till Arbetet.

– Vi blev precis som alla andra medvetna om detta när artikeln kom ut. Vi valde att avsluta samarbetet på dagen efter att vi alla hade läst gemensamt.

”Många har blivit medvetna”

Enligt Elisabeth Aronsson har det främst rört sig om mjukt bröd som serverats som mellanmål. Inköpsstoppet gäller tillsvidare.

– Jag vet att de ska flytta till nya lokaler i Arlanda stad. Men vi har avslutat samarbetet och gått vidare säger hon och fortsätter:

– Många som har dem som leverantörer har nu blivit medvetna om detta. De är ett väldigt stort leveransbageri som tagit över många verksamheter. Men det finns fortfarande andra man kan välja.

Stockholms stad: ”Väldigt allvarligt”

Även Stockholms stad har inlett en egen utredning gällande sitt avtal med Bake my day, något Arbetet rapporterade om i fredags.

– Stämmer detta så ser vi väldigt allvarligt på det. Vi har ställt krav på leverantören att de ska ha schyssta villkor och följa det kollektivavtal som ju faktiskt finns, säger Liselothe Engelgren, avdelningschef på serviceförvaltningen upphandling och inköp.

Även Axfood utreder sina inköp från Bake my day efter Arbetets granskning. I avvaktan på utredningens resultat fortsätter man att sälja företagets bröd och bakverk via matkedjorna Willys och Hemköp.

Vd: ”Kan inte utesluta personalneddragningar”

I helgen publicerade Bake my day ett pressmeddelande på sin sajt där man tillbakavisar uppgifterna om snusk. I det hänvisar företagets vd Moses Isik till att kommunen gjort inspektioner i år utan anmärkningar.

Han säger sig ha en viss förståelse för att några kunder har pausat inköpen efter Arbetets publicering.

– Samtidigt tycker jag synd om mina medarbetare då jag inte kan utesluta personalneddragningar som blir en direkt följd av de kundtapp vi fått, vilket i sin tur beror på den negativa publiciteten, säger Moses Isik i pressmeddelandet.