Hotell- och restaurangfacket varslar om strejk vid elva av Ikeas restauranger runt om i landet.

300 medlemmar är uttagna i strejken, som inleds den 7 juli. De berörda varuhusen finns i Malmö, Älmhult, Göteborg, Linköping, Barkarby, Västerås, Örebro, Sundsvall, Bäckebol, Uppsala samt Kungens Kurva i södra Stockholm.

I ett bud till motparten Svensk Handel har Hotell- och restaurangfacket begärt löneökningar på 865 kronor i månaden vart och ett av åren 2007, 2008 och 2009.

Enligt Mats Hansson, avtalssekreterare vid Hotell och Restaurangfacket, ligger budet i linje med vad hotell- och restauranganställda på andra områden har fått. Det följer också LO-samordningen.

-Vi har tillämpat LO:s jämställdhetspott när budet formulerats, förklarar Mats Hansson.

Svensk Handel avvisar budet, vilket alltså har fått facket att blåsa till strid.

-De medlemmar det handlar om är i stor utsträckning lågavlönade kvinnor, ungdomar och utlandsfödda, kommenterar Hotell- och restaurangs förbundsordförande Ella Niia. 865 kronor mer i månaden skulle minska gapet till andra grupper på arbetsmarknaden. Vi är besvikna på att arbetsgivarna i Svensk Handel saknar insikt i vår medlemmars situation.

Facket och Svensk Handel kommer att träffa medlarna Olle Hammarström och Gunilla Runquist på fredag.

LO-Tidningen har inte lyckats nå företrädare för Svensk Handel för en kommentar.