Floristen Tony Holm blommade ut som florist
Modedesignern bytte bana och blev florist. Följ med floristen Tony Holm på en arbetsdag.
Att Tony Holm hamnade i blomsterbranschen var en ren slump.
– Men lägg av! Hur många ska ni ha egentligen?
Det är katter det gäller, och kunden har just talat om att hon håller på att skaffa en till.
Det är uppenbart att hon och floristen Tony Holm känner varandra och att katterna har varit uppe till diskussion tidigare.
Lite mer kattdiskussion, betalning av blombuketten och hon går därifrån.
Det var modedesigner han skulle bli. Men Tony Holm blev klar med sin utbildning i precis samma veva som alla ateljéer slog igen, och det fanns inga jobb.
Att det blev blomsterbranschen var en ren slump, det var det som dök upp.
– Men jag hade ju användning för allt mitt kunnande: färg, form, struktur … Det är samma kreativitet, bara ett annat material. Man skapar på ett annat sätt.
Det skulle vara tillfälligt, förstås. Så utbildade han sig som lärling, tentade av teorin och nu står han här med 25 års erfarenhet av yrket.
Och det han inte hade en aning om var hur roligt det var att sälja.
– Jag älskar det, säger han med glittrande ögon. Vid det här laget är materialet inte så utmanande, men kunden. Att läsa kunden, lägga mig på kundens nivå av kunnande, att nå till den punkten när vi ser samma bild i våra huvuden av vad jag kan göra.
Det är samma kreativitet, bara ett annat material. Man skapar på ett annat sätt
Hur är hans drömkund? Det hänger varken på vilken person det är eller vilket uppdrag han får:
– Det är någon som litar på mitt omdöme och visar respekt för mitt hantverk, säger han till slut. Någon som vågar släppa kontrollen. Sedan kan det gälla ett knippe tulpaner att ta hem på fredagen, eller ett helt bröllop.
Lyckligtvis har han ganska gott om sådana kunder; dels stammisarna, dels bekantas bekanta.
Någon som är nöjd med butikens insats rekommenderar den för sina vänner.
Det är lätt att tänka sig att en blomsteraffär skulle vara en extra njutbar arbetsmiljö. Dofterna, alla vackra blommor i tusen färger.
Men Tony Holm tar mig snabbt ur sådana tankar.
– Jovisst, det doftar gott de första fyrtio minuterna av dagen. Sedan känner man det inte. Och skönheten, den ser man inte när man står i den dagligdags. Det är bara ett material.
En arbetsdag med Tony Holm
9.00 Börjar jobba
Kommer till jobbet, startar kassaapparat och dator. Kollar mejl, ordrar som ska skickas under dagen. Börjar flytta ut blommor och duka upp runt butiken.
10.00 Butiken öppnar
Butiken öppnar.
11.00 Börjar ordna med dagens bud
Klar med utplacerandet, börjar ordna dagens bud och ringa budfirmor.
11.30 Binder buketter
Tar hand om kunder, växter, vattning. Binder buketter. Tar en springlunch, oftast matlåda, någon gång under eftermiddagen.
17.00 Flyttar in
Börjar flytta in allt igen.
18.00 Stängningsdags
Butiken stänger.
Om Tony Holm
Är: Florist på Helenas blommor, Gullmarsplan, Johanneshov.
Ålder: 54 år.
År i yrket: 25.
Bäst med yrket: Kombinationen av säljande och skapande.
Sämst med yrket: Det blir mycket statiska rörelser – man kan få förslitningsskador om man inte ser upp.
Om jag inte vore florist: ”Då skulle jag vara bilförsäljare! Och mitt mål skulle vara att sälja en Mini Cooper till en tvåbarnsfamilj med ett barn i barnvagn.”
Favoritblomma: ”Blåsippa – då vet man att det är vår. I butiken har jag ingen särskild blomma jag gillar eller ogillar extra mycket. Fast man kan bli trött på säsongsblommor i slutet av säsongen. Tulpaner just nu, till exempel. Nu har lövkojorna kommit och det känns roligare.”
Om florister
Antal: 1 742 av Handels medlemmar är florister, men det finns också många som är egenföretagare. Det finns cirka 3 500 blomsterhandlare i landet.
Fackförbund: Handels.
Utbildning: Gymnasiets hantverksprogram. Det finns också vuxenutbildningar. Vidareutbildning leder till gesäll- eller mästarstatus.
Framtid: Det är brist på grundutbildade florister och ännu svårare att få tag på vidareutbildade.
Källor: Floristernas Yrkesråd, Handels
