Olika utgångspunkt i krogförhandlingar
Hotell- och restaurangfacket bytte i dag avtalskrav med arbetsgivaren. Parterna befinner sig långt från varandra.
– Vi har helt olika utgångspunkter för den här avtalsrörelsen, säger fackets Ella Niia.
Kärnan i Hotell- och restaurangfackets (HRF) krav är en lön som medlemmarna kan leva av: en höjning av utgående löner med minst 745 kronor per heltidsanställd och månad. Det inkluderar en särskild pott på 125 kronor eftersom avtalsområdet har lägre genomsnittliga löner än 21.300 per månad. Minimilönerna ska höjas med 620 kronor.
Anställningstrygghet och rätt till heltid tillhör också HRF:s viktigaste områden i avtalsrörelsen. Deltidsarbete och tidsbegränsade anställningar är utbrett bland HRF:s medlemmar.
– Det är oanständigt att det normala 2010 är visstidsanställningar, säger Ella Niia.
Sveriges Hotell- och restaurangföretagares (SHR) krav ger inte utrymme för löneökningar i det centrala avtalet, utan det blir en fråga för lokala förhandlingar.
SHR motiverar uteblivna löneökningar med att hotell och restauranger hör till de branscher i Sverige som har den lägsta lönsamheten, men HRF:s avtalssekreterare Mats Hansson är av annan åsikt.
– Branschen har växt oerhört och i andra branscher följer löneläget med medan vi ligger på sista plats i statistiken, säger han.
SHR:s avtal med HRF omfattar 65.000 anställda. Förhandlingarna bör vara klara till den sista april när gällande avtal går ut.
Jenny Lundberg
