Kristian har stenkoll på slakteriets alla lådor: ”Lite av en arbetsskada!”
Bland lådor, pallar och ställage går Kristian Vilhelmsson med raska steg. Ofta står han några steg längre in i slakteriets lokaler, där ädelbitar av kött förpackas i vakuumförslutna tråg för att sedan läggas i backar och tas emot av kollegorna.
Med sin ledstaplare hissar Kristian upp pallen han packar på i en bekväm höjd och staplar låda efter låda med olika sorters kött.
Stenkoll på kollegorna 👇
Kollegorna svishar förbi varandra i det relativt trånga utrymmet och för en utomstående kan det verka riskfyllt, men de har stenkoll på varandra och håller hela tiden avstånd mellan truckarna.
”Det blir lite mer kaotiskt när chaufförerna kommer och ska lasta bilen. Då blir det mycket trafik”, säger Kristian.
👉 ”Lite av en arbetsskada”
”Vilken vara som ligger på vilken plockplats har jag i huvudet, det är lite av en arbetsskada”, säger Kristian och skrattar när han får frågan hur han håller reda på allt.
👇 Allt från blandfärs till hela svin
Det är allt ifrån stora tråg med blandfärs till dyra detaljer och hela svin.