Matbutiken Lifvs har inte personal – vill öppna 300 butiker
Butiker utan personal – ett nytt fenomen har nått Sverige. Den nystartade kedjan Lifvs plan är att öppna 300 butiker inom fyra år.
– Det går riktigt bra, över förväntan, säger butikschefen Ida Ohlsson.
Butikschefen Ida Ohlsson visar upp den 25 kvadratmeter stora butiken där kunden gör allt på egen hand.
”Alltid öppet” skymtar på de röda vimplarna som vajar utanför Lifvs dygnet runt-öppna butik några kilometer från Bålsta centrum. Den 25 kvadratmeter stora butiken har formen av en lastcontainer och är sedan i mars placerad i utkanten av ett nybyggt villaområde. På andra sidan vägen ligger industribyggnader.
Läs också: Obemannade butiker inget hot mot jobben
En digital skärm vid ingången ger instruktioner för kunden: skapa en profil, lås upp, handla. Ingen personal finns på plats för att ta emot betalningen och ingen att fråga. Endast väggar med frysar, kylar och hyllor som rymmer allt från mjölk till köttfärs och schampo. Här finns det mesta som behövs i vardagen med undantag för alkohol, tobak och energidryck eftersom det kräver legitimation.
”Vi har inte haft några stölder alls”
Kunden öppnar dörren efter att ha registrerat sig i Lifvs app, kliver in, blippar sina varor med mobilen och går ut. Kvittot kommer direkt in i appen och köpet dras från bankkortet.
– De som har varit här inne är klara på några sekunder, säger butikschefen Ida Ohlsson.
Entrédörren till Lifvs butik öppnas med en app.
Alla ytor övervakas av kameror.
– Vi har inte haft några stölder alls, säger hon.
Ida Ohlsson är ansvarig för butikerna omkring Bålsta. Hittills är de två till antalet och en tredje är på gång i Enköping. Under året hoppas kedjan öppna ett tjugotal butiker i hela landet och sammanlagt 300 obemannade butiker de närmaste åren.
En person sköter flera butiker
Den enda personalen är en butikschef vars uppgift är att åka mellan butikerna och plocka upp varor, hålla lokalerna rena och fräscha och hjälpa till på telefon eller mejl om kunder stöter på problem. I rollen ingår också att hålla kontakt med kommuner och planera för etableringar.
– Jag jobbar måndag till söndag, jag är egentligen aldrig ledig. Det är verkligen jättekul! säger Ida Ohlsson.
Hon ser inga problem i att inte ha kollegor omkring sig.
– Känner jag mig ensam åker jag in till huvudkontoret i Stockholm, säger Ida Ohlsson.
Lifvs-butikerna marknadsförs som lösningen för glesbygden, där butiker har fått stänga för att de inte har gått runt. Utan personal kan Lifvs pressa kostnader och priser. Butiken i det nybyggda villaområdet får ses som en testplats med en teknikvan och köpstark målgrupp. Enligt Ida Ohlsson är det en utmaning att få folk att handla på ett nytt sätt, men inget oöverkomligt hinder.
– Jag tror absolut att det här är en del av framtiden.
El och tillfälligt bygglov är allt som krävs för att etablera en Lifvs-butik som ställs på plats av en lastbil.