Recept: Råraka med groddtopping

https://arbetet.se/2019/02/01/sa-kan-du-gora-egna-groddar/

Det här behöver du:

• 2 potatisar
• 1 klick crème fraiche
• 1 skiva chèvreost
• 1 näve blandade groddar
• salt och peppar
• olja eller smör, att steka i

Så gör du:

1. Skala och riv potatis­arna grovt. Krama ur vätska.
2. Smält en klick smör i en stekpanna och platta ut potatisrivet. Stek på medelvärme i några minuter. Vänd på rårakan och stek några minuter på andra sidan. Salta och peppra.
3. Blanda ihop chèvre och crème fraiche och klicka på rårakan. Toppa med groddar.