Turkiet har kämpat i många år för att upptas som medlemsland i EU. För landet som helhet går det trögt, men det turkiska köket har som bekant redan fått spridning i Europa. Nu finns det också rättsligt skydd i EU för en av de turkiska godsakerna: baklavan.

Baklava från Gaziantep i sydöstra Turkiet beskrivs som ett bakverk uppbyggt av lager av filodeg, med bland annat pistage.

Bland 16 produkter från länder utanför EU som uppnått status som skyddsobjekt finns även te från Darjeeling. Turkiskt kaffe har till och med slagit sig in på FN:s världsarvslista.