Hamburgerkedjan Burger King är ett företag som gillar fackets märkning av restauranger som har kollektivavtal.

– Det är ett bra budskap. För vår del är det ett sätt att påvisa att anställda blir behandlade på ett korrekt sätt, säger Stefan Eriksson, Nordenchef för Burger King.

Han tror att företaget också – numera – har kontroll på underentreprenörerna. Efter ett fall inom företagets franchiseföretag där svartstädning uppmärksammades, har företaget skärpt sina rutiner.

Vid upphandling kontrollerar Burger King F-skattesedel, kollektivavtal, arbetsscheman och ägaren till det bolag som anlitas. I stickprover frågas städarna om lön och arbetstider och från Skatteverket hämtas information om organisationsnummer, moms och arbetsgivaravgifter.

– Annars har de varit väldigt kluriga, om de klarat sig förbi de kontrollerna, säger Stefan Eriksson.

Charlotta Kåks Röshammar
Skriv ett e-postbrev till redaktionen